Wein Bewertungen mit dem Schlagwort: unterholz

2005 Weingut Ökonomierat Rebholz - vom Muschelkalk R Spätburgunder Spätlese trocken

Toller Wein, trinke ich immer wieder gerne.

Typischer Spätburgunder

Typische Spätburgunder Nase: Sauerkirsche, Unterholz, schwarze Johannisbeere. Im Mund eine schöne Säure, rote Früchte und sehr trinkanimierend. Ein toller typischer Spätburgunder, für die Preislage (29€) aber nicht genügend Tiefe.

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2005 Château Val Beylie - Val Beylie

Ein fantastischer Wein, für besondere Anlässe.

Der erste Eindruck ist der unglaublich schöne Farbton dieses Weins: es ist ein intensiver rotblauer Bordeauxton. In der Nase begegnen einem eine Mischung aus einem ganzen roten Fruchtkorb, mit einem Hauch Tabak und Unterholz. Im Mund entwickelt er, besonders zum Essen, ein gewaltiges Feuerwerk an Minze, Zitrusfrüchten, Kirschen und gesüßtem Rhabarber. Alles wird von kräftigen, aber kontrollierten Tanninen umspielt. Er ist eine Wucht, dieser Wein. Ohne Essen zeigt er ein fast minutenlanges Vanille-Finish. Christophe Pont lässt den Wein ein Jahr lang im Barrique reifen - unterirdisch, um die Reife-Temperatur weitgehend gleichbleibend halten zu können. Das und seine Anstrengungen um ökologischen Weinbau lassen ihn in einem hellen Licht erscheinen.

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2009 Equinox - Pinot Noir

Toller Wein, trinke ich immer wieder gerne.

Schöner Übersee Pinot

Voller samtiger Mund mit feinen Tanninen. Rote Früchte eine schöne typische Burgunderfrucht, ein wenig Unterholz und ein schöner Abgang. Ein guter Pinot braucht nicht viel mehr. Für das Geld wirklich ein toller Pinot mit dem man viel Spaß hat.

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2006 Domaine Trapet Pere & Fils - Gevrey-Chambertin

Ein fantastischer Wein, für besondere Anlässe.

Wunderbarer Burgunder

In der Nase reife rote Früchte, Unterholz, leichte Tabaknote. Im Mund dann herrlich samtig mit einem wunderbaren Mundgefühl, Sauerkirsche eine schöne Säure. Mit viel Kraft und einem herrlich Abgang. Ein Burgunder wie er echt Spaß macht.

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2007 Castro Valtuille - Joven

Toller Wein, trinke ich immer wieder gerne.

Eigenständiger toller Wein

In der Nase dunkle Beeren, Unterholz, Kräuter rauchig. Im Mund dann schöne belebende Tannine. Ein Wein der mal anders ist, nichts klattgebügeltes, sehr eigenständiger toller Wein. Ein Wein der weniger auf der fruchtigen Seite ist und mehr was von wilden Kräuter, Rauch und Mineralität hat.

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2004 Weingut Duijn Jacob - Pinot Noir SD

Ein fantastischer Wein, für besondere Anlässe.

Schöner Burgunder der schnell weg muss.

Klassische Töne von Unterholz, Moos, dunkle Kirsche, schöne Burgunderfrucht und nachhaltiger Abgang. Ganz im Gegenteil zu dem was ich so gehört hatte ist das Holz zwar spürbar aber schön eingebunden. Allerdings muss man sagenn dass der Wein jetzt schon auf seinem Höhenpunkt ist, wenn nicht gar leicht drüber und schnell getrunken werden sollte, das haben wir auch getan :-)

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2007 Weingut Manderschied - Spätburgunder "S"

Toller Wein, trinke ich immer wieder gerne.

Schön schlanker Spätburgunder

Schönes durchscheinendes Kirschrot. In der Nase Kirsche, Rauchiges, Unterholz, Himbeere. Nur sehr dezente Holznoten. Am Gaumen dann schöne frische Säure. Reife rote Früchte hinten am Gaumen. Ein schön schlanker und eleganter Spätburgunder der viel Spaß macht.

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