Wein Bewertungen mit dem Schlagwort: reife

2006 Weingut Querbach - Riesling Schoppen

Toller Wein, trinke ich immer wieder gerne.

Sensationeller gereifter Literwein

Eigentlich dachte ich, dass der Wein seine beste Zeit schon hinter sich hat. Aber weit gefehlt er hat sich in Topform präsentiert! Auf Grund der Späte des Abends kann ich mich nicht an einzelne Gechmacksnuancen, aber er war immer noch herrlich frische mit reifen Rieslingaromen da ich das für einen Literwein für recht sensationell empfunden habe, wollte ich es hier nicht unerwähnt lassen.

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2009 Weingut Eva Fricke - Lorchhauser Seligmacher

Ein fantastischer Wein, für besondere Anlässe.

Toll entwickelt

Ich habe diesen Wein ja schon mal vor einiger Zeit beschrieben und mochte den Wein schon damals sehr, aber dieser Wein hat sich super entwickelt. Immer noch ein sehr schön Frucht Maracuja, Pfirsich aber viel runder und reifer, eingebunden in eine wunderbare Mineralität und eine feine sehr erfrischende Säure. Und einfach wirklich lecker man kann nicht genug davon bekommen. Sollte nur in Magnumflaschen verkauft werden!

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1996 Chateau Poujeaux - Cru Bourgeois

Ein fantastischer Wein, für besondere Anlässe.

wundervoller Wein

schon in der Nase pur Eleganz, deutliche Cabernet-Aromatik (jahrgangsbeding dürfte hier auch kaum etwas anderes eingesetzt worden sein), aber eben auf der gereiften Seite der Skala. Glasklar, zwar nicht brilliant aber ausgesprochen elegant mit angenehmer Tanninbegleitung. Jetzt perfekt trinkreif, aber sicher noch ein paar Jahre in diesem Stadium zu lagern. Angenehmer, feiner Bordeaux in noch bezahlbarer Größenordnung.

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2005 Weingut Schloss Saarstein - Riesling Kabinett

Toller Wein, trinke ich immer wieder gerne.

Auf den Punkt

Der Wein zeigt, was ein Riesling- Kabinett mit 8,5 % Alkohol alles so kann. Nach 6 Jahren präsentiert es sich in edler Reife und Fülle und bietet wirklich ein großes Rieslingvergnügen. Frucht, Mineralität, Säure und Reife ergänzen und runden sich gegenseitig zu einem wunderbaren Wein. Bei Wein Ott in Heidelberg übrigens noch zu haben.

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2007 Weingut Franz Künstler - Riesling, Herrenberg

Toller Wein, trinke ich immer wieder gerne.

Lagerung lohnt sich

Vor einem Jahr hätte ich diesen Wein noch als leichten Sommerwein bezeichnet. Nun schimmert die Farbe intensiver, Ananas und Stachelbeere sind reif geworden, aus dem Leichtgewicht ist ein stattliches, ausdruckstarkes Mittelgewicht geworden. Damals für unter 10 Euro gekauft bin ich ein wenig traurig, dass ich nicht noch ein Kistchen mehr eingeladen habe. Pures Rieslingvergnügen!

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