Wein Bewertungen mit dem Schlagwort: anis
2006 Lafayette Lafayette
Ein günstiger Hauswein aus Korsika
Wieder so ein Supermarktschnäppchen, das sich in Paris die Goldmedaille geangelt hat: Lafayette, ein Vin de pays "de l'île de la beauté", wie sich Korsika gern nennt. Der Merlot empfängt uns mit einem fruchtigen Duft und enttäuscht auch geschmacklich nicht. Er entwickelt ein volles, fruchtbetontes Aroma und im Angang tun sich Noten von Anis, Nelken und Lakritz auf. Er ist auch ohne Essen geeignet - als Hauswein.
vinologe
Mehr Details2006 les Vignerons de Montblanc Les Fleurs de Montblanc - Chardonnay
Geheimtipp: Chardonnay für 3 €
Wie schon der Merlot aus der Coopérative von Montblanc / Languedoc überrascht auch der Chardonnay mit seiner simplen Qualität. Sehr weiß vom Anblick her, präsentiert er sich in der Nase fein fruchtig. Den Geschmack zecihnet eine Anis-Note aus, die fast prickelnd und pfefferminzmäßig daherkommt. Älter als 2 Jahre sollte er nicht werden! War ein Geheimtipp unseres Ferienwohnungsvermieters, der selbst Winzer ist...
vinologe
Mehr Details2005 les Vignerons de Montblanc Les Fleurs de Montblanc
Einfacher Vin de Pays ganz groß
Dieser dunkel-rubinrote Merlot ist ein Vin de Pays des Côtes de Thongue, einem kleinen Landstrich im Hérault/Languedoc. Die Cave Coopérative vor Ort produziert einfache, aber umwerfende Weine - für 3-5 € die Flasche. Dieser Merlot duftet nach Vanille und Thymian, der einzigartige warme Geschmack wird von Kirschen und Anis bestimmt. Goldmedaille 2006 in Paris beim Concours Général Agricole.
vinologe
Mehr Details2003 Les Vignerons de Fontès Chateau Mazers
Geeignet für die Eröffnung der ANUGA
Dieser rote A.O.C. Coteaux du Languedoc aus Fontès lässt manchen berühmten Bordeaux alt aussehen. Von fast violetter Farbe duftet er nach Tabak und Süßkirsche. Im Mund dominieren Anis und schwarze Johannisbeeren. Sehr komplexer, reifer Geschmack, der im Abgang unaufdringlich ist. Obwohl er laut Etikett ein "vin de garde" ist, sollte er nicht länger als 3-4 Jahre werden, so meine Erfahrung. Passt geschmacklich hervorragend zu Rouladen badischer Art (also mit Speck/Persilienfüllung) und Gans aus dem Ofen.
vinologe
Mehr Details
Schlagworte
- mineralisch
- säure
- kräuter
- tannine
- apfel
- ananas
- gewürze
- pfirsich
- zitrone
- aprikose
- johannisbeere
- rotefrüchte
- riesling
- kirsche
- champagner
- tabak
- zitrus
- fruchtig
- lakritz
- vanille
- unterholz
- samtig
- stachelbeere
- würzig
- birne
- terroir
- grapefruit
- knackig
- holz
- frucht
- pfeffer
- erdig
- elegant
- frisch
- roquebrun
- anis
- honig
- pflaume
- pflaumen
- beeren
- holunder
- schmelz
- merlot
- leder
- mirabelle
- montblanc
- syrah
- heu
- restzucker
- rauchig
