Weinland Israel

Der Weinbau in Israel lässt sich bis in die biblischen Zeiten zurückverfolgen. Der moderne israelische Weinbau wurde maßgeblich von Baron Edmond James de Rothschild, dem ehemaligen Mitbesitzer des berühmten bordelaiser Weingut Château Lafite-Rothschild beeinflusst. Wichtige Anbaugebiete sind beispielsweise Bet Schemesch, Zichron Ja'akow und die Golanhöhen. Israel ist Hauptlieferant für koscheren Wein weltweit. Kennzeichen für koscheren Wein sind beispielsweise: Die Trauben werden erst ab dem vierten Jahr geerntet, die Erntegeräte werden unter Aufsicht eines Rabbiners gesäubert und ein kleiner Teil des Weines muss verschenkt werden.


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Weinregionen in Israel

Carmel-Gebirge
Galiläa
Golan Höhen
Jordan-Tal
judäisches Bergland
Mittelmeerküste
Negev Wüste
Sharon-Ebene