2006 Château Paloumey Cru Bourgeois

DIESEN WEIN BEWERTEN

Ein fantastischer Wein, für besondere Anläße.

Bordeaux > Haut Medoc > Ludon

Weingut: Château Paloumey

Typ: Rotwein

Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Preisgruppe: 10 - 16 € 0,75l

Bezugsquellen

Ein vielschichtiger, "männlicher" Bordeaux

Zum Hauptgang beim "Rendez-Vous avec Bordeaux" im Coq Au Vin im Schlosshotel Lerbach wurden gleich 2 Rotweine gereicht – einer vom rechten und einer vom linken Ufer des Bordeauxgebiets. Zu leckerem „Niedertemperaturgegartem Rinderfilet“ waren beide eine perfekte Ergänzung, aber beide unterschiedlich. Der Château Haut Paloumey aus dem Haut-Médoc kommt voller Kraft daher: Schon in der Nase kommt er einem mit einer wilden Wirsing- und Kohlfahne dahergestürmt. In der zweiten Nase kommen dann allerdings auch schwarze Beeren zum Tragen. Im Mund dank einiger fein temperierter Tannine äußerst vielschichtig und kräftig nach schweren dunkelroten Früchten schmeckend. Wenn man so will, ein „männlicher“ Bordeaux.

Preis/Leistung: Guter Preis

verkostet am 01.09.2011

Schlagworte

vinologe (71 Bewertungen)

Share | | More

Bewertung kommentieren