2005 Château Val Beylie Val Beylie

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Ein fantastischer Wein, für besondere Anläße.

Bordeaux > Entre deux mers > Merignas

Weingut: Château Val Beylie

Typ: Rotwein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Preisgruppe: 5 - 10 € 0,75l

Bezugsquellen

Der erste Eindruck ist der unglaublich schöne Farbton dieses Weins: es ist ein intensiver rotblauer Bordeauxton. In der Nase begegnen einem eine Mischung aus einem ganzen roten Fruchtkorb, mit einem Hauch Tabak und Unterholz. Im Mund entwickelt er, besonders zum Essen, ein gewaltiges Feuerwerk an Minze, Zitrusfrüchten, Kirschen und gesüßtem Rhabarber. Alles wird von kräftigen, aber kontrollierten Tanninen umspielt. Er ist eine Wucht, dieser Wein. Ohne Essen zeigt er ein fast minutenlanges Vanille-Finish. Christophe Pont lässt den Wein ein Jahr lang im Barrique reifen - unterirdisch, um die Reife-Temperatur weitgehend gleichbleibend halten zu können. Das und seine Anstrengungen um ökologischen Weinbau lassen ihn in einem hellen Licht erscheinen.

Preis/Leistung: Guter Preis

verkostet am 18.08.2011

Schlagworte

vinologe (71 Bewertungen)

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