2009 Simon-Bürkle Granit Riesling Trocken

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Ein fantastischer Wein, für besondere Anläße.

Deutschland > Hessische Bergstraße > Zwingenberg

Weingut: Simon-Bürkle

Typ: Weißwein

Rebsorten: Riesling

Preisgruppe: 5 - 10 € 0,75l

Bezugsquellen

Ein Wein, bei dem man auf Granit beißt…

Ein unglaublicher „Beduinenfund“ am Rande der A 5 kurz hinter dem Wein- und Spargelparadies Baden: angelockt von einem Werbeplakat für Spargel und Erdbeeren ist unsereins im Spargelhof Wendel in Zwingenberg gelandet – in Hessen. Dort im Regal standen außer köstlichem Spargel in allen Variationen und satten leckeren Erdbeeren ein paar Weine des lokalen Weinguts Simon-Bürkle. Angelockt von einem Namen, den, wie ich erst dachte, Marketing-Strategen erfunden haben müssen, habe ich einen „Granit - Riesling Trocken“ für 7 € gekauft. Es sollte sich zeigen, dass dieser Granit-Riesling eine wahre Granate ist. Hell grünlich schimmert er im Glas und scheint sich schon klammheimlich darauf zu freuen, seinem Verkoster gleich große Freude zu bereiten. Birnen- und Walnussdüfte in der Nase verheißen dann direkt Außergewöhnliches. Ein Musterbeispiel für einen frischen und fruchtigen Riesling, der noch ganz andere „Tiefen“ hat: Zu den zu erwartenden Zitronen- und Grüner Apfel-Aromen gesellt sich ein ausgesprochen deutlicher Glasgeschmack – also vermutlich nichts anderes als der Geschmack feinst veredelter Mineralbestandteile. Das Geheimnis dieses Weins ist, dass sein Wurzeln auf Granitgestein der Bergstraße fußen. Und dieses „Terroir“ färbt einzigartig ab und gibt dem Wein zu Recht den Namen „Granit“. Von wegen Marketinggelaber… Nicht erklären kann ich mir allerdings, wie diese Mineralität es schafft, nach Spargelgenuss in dem Riesling einen „Baguette mit Butter-Geschmack“ hervorzuzaubern – den Baguette-Eindruck nur kurz, die Butter-Anmutung andauernder. Dazu ein Hauch von Heu. Dafür enthüllt der Granit nach einer frisch gepflückten Erdbeere zum Dessert ganz klar seine Glasnote. Wie gesagt, ERDbeere… Dieser komplette Gesamteindruck kann nur zu einer Bestnote führen. Zumal 7 € für einen Wein dieses Kalibers ein absoluter Schnäppchenpreis ist.

Preis/Leistung: Schnäppchen

verkostet am 28.04.2011

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vinologe (71 Bewertungen)

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